米の帽子をかぶったウサギ 秋田県にかほ市象潟町大須郷からやってきたニカホッピーは、米の帽子をかぶった優しいウサギ。お米が大好きで、象潟温泉の温かい湯に癒されながら、毎日みんなに笑顔を届けます。「お米のようにあったかく、みんなを幸せにするよ」と、ニカホッピーは心温まる優しさで地域を包み込みます。