温泉マークの帽子とそばの縁 奥州の山里、水沢温泉郷で生まれたミズザワタカヤシキン。温泉マークの帽子をかぶり、そばの縁を手に、やさしく微笑む姿はあたたかさに満ちています。米と温泉が大好きな彼は、訪れる人々にほっと一息つく瞬間を届けたいと願っています。大切な場所、水沢高屋敷の自然と人情に包まれながら、今日もみんなを笑顔に温かく迎えています。