青い海をモチーフにしたデザイン 青い海を羽のように広げたエサトドくんは、北海道の檜山郡江差町とと川町からやってきました。海の幸が大好きで、毎朝、江差神社でお参りをしてから、みんなに新鮮な海の幸の話をします。青い海を見つめながら、温かい笑顔を絶やさず、町の人々に元気と癒しを届けてくれる優しい仲間です。何気ない海の恵みに感謝しながら、みんなと海の幸の物語を紡いでいます。